人是铁饭是钢，正在减脂的你也要好好吃「饭」。
然而很多正处在减脂期的人士，一听到要吃「饭」，总是习惯性地表示：
但其实从营养学上说，不吃主食的饮食习惯会导致你身体摄入的营养不平衡，如果长期持续下去，可能会带来多方面的伤害。
想要健康地减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。米饭，该吃还得吃。
不吃主食的话，生活质量是很低的。一句话：不快乐。想要快乐减脂，你得先学会「聪明地」吃主食。
Keep Eating 一周美食推荐
本周主题：减脂也要好好吃饭
香菇鸡胸肉焖饭
菠萝炒饭
微博蔬菜菌菇饭
三文鱼饭
杂粮彩豆饭
香菇鸡胸肉焖饭
来源：南北健食
作者：爱健身的裴小厨
鸡胸肉价格亲民，蛋白质含量丰富。这道焖饭充分利用香菇的香气，可以减少对油脂的依赖。再加上各种口感丰富的蔬菜丁，焖饭就会变得很有味道。
热量 408 千卡 | 碳水 41 克 | 蛋白质 47 克 | 脂肪 5 克
食材
鸡胸肉 150g
胡萝卜 50g
玉米粒 50g
青豆 50g
香菇 50g
大米 30g
洋葱 20g
姜 5g
食盐 2g
酱油 2g
Step 1
鸡胸肉切小块。
Step 2
将鸡胸肉中加入洋葱碎、生姜碎、酱油、盐，腌制 15 分钟。
Step 3
电饭煲加热后，锅里放少许油，倒入腌好的鸡胸肉和切块的香菇翻炒。
Step 4
在锅中放入其他食材，翻炒 2 分钟，加盐调味。
Step 5
在锅中放适量清水，倒入洗净的大米，所有食材拌匀。按下煮饭键，香喷喷的焖饭就做好了。
食物，总和治愈联系在一起。这样简单做出来的米饭，虽然没有很震撼，但却很方便、很暖心。
饿了的时候，吃碗米饭才觉着浑身舒爽。减肥的时候，还是要吃饱了，才有力气继续。