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【宿舍炼钢厂】冰爽一夏的凉粉

宿舍炼钢厂 2020-09-11 13:01:19

凉粉

又到了热热的夏风往脸上扑,

滴答滴答的大雨往地上砸,

靠着空调续命的日子啦!

天气炎热吃不下饭?

上火烦躁心情郁闷?

菊势不妙,

我投凉粉一票!

一碗冰爽的凉粉包治百病!

em……好der,

虽然冰淇淋也好好吃,

但是吃多了会月半,所以想想就好了。

今天来安利一下热量低简单好做的凉粉。



食材

速食黑凉粉粉…………………………20g

水……………………………………………400g

冰糖……………………………………约15颗


我用的凉粉粉



制作过程

1.先称个20g的凉粉

(感谢宿舍友赞助的称量计,没有称的孩子就随缘倒吧(๑•̀ㅂ•́)و✧)

左图就是大概20g的量啦


2.加入少量的水,不停的搅拌成无核糊状

然后倒入锅里,继续加水直至水粉比例为20:1。


3.开火,慢速快速都OK~慢速比较不容易烧焦,而我等不及吃凉粉,所以我开了快速Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

4.加冰糖~其实加不加都随意啦,听说有的地方是加辣椒酱和盐( *⊙~⊙)(我不管,我喜欢吃甜的!)


5.接下来就是用勺子不停地搅啊搅啊,旋转,防止沾锅

6.煮到水面开始有白色的泡沫出现,然后深吸一口气,你会闻到一股烧仙草的味道!没错!兄弟,这波稳了!.


7.等到凉粉完全煮熟之后,将水倒入容器中,弃之食锅( ̄~ ̄) 嚼!

注:

记得捞掉那些泡沫哈!




8.将凉粉水放至完全凉透,它就会变成果冻状啦!(想要快一点可以把容器放在冷水里)



  最后就可以开吃啦!

放入冰箱冷藏!味道更好哟!


碎碎念

求点赞!求建议!求关注哟!

欢迎大家给我留言,

一起交流美食啦!

有些小可爱在我这预定的菜色,

我都记下来啦!



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